Andrà in onda domani 21 maggio 2023 “Linea Verde” su Rai1 alle ore 12:00, ospite il maestro gelatiere cerdese Antonio Cappadonia.
Prosegue dunque il viaggio della Rai alla scoperta del territorio italiano, scrigno di tesori enogastronomici ed agroalimentari, colonne portanti dell’economia nazionale. Domani, domenica 21 maggio, farà tappa in Sicilia e nello specifico in provincia di Palermo dove andranno proprio alla ricerca dei piatti tipici. Dallo sfincione bagherese al cannolo di Piana degli Albanesi, fino alla frazione palermitana di Ciaculli dove ci sarà appunto la sorpresa.
Un passaggio tra i limoni “marittimi” di Santa Flavia, fino alla scoperta dei giardini che ospiano il “mandarino tardivo” di Ciaculli nella Conca d’Oro di Palermo. Qui Peppone Calabrese incontrerà Cappadonia, il quale spiegherà l’antico metodo della preparazione della granita proprio a base di mandarivo tardivo. Antonio Cappadonia si conferma una grande eccellenza siciliana enogastronomica, anche per questo 2023 infatti ha ricevuto il prestigioso premio “Tre Coni Gambero Rosso”. Le sue “fresche” prelibatezze possono essere degustate a Palermo in Corso Vittorio Emanuele e Piazzetta Bagnasco.