Incontro pubblico per valorizzare la manna

Lunedì, 30 Settembre 2013 19:43 Scritto da  Pubblicato in Castelbuono
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L’Amministrazione Comunale di Castelbuono in collaborazione con la Fondazione "Con il Sud" sta portando avanti un importante progetto per la valorizzazione della manna. Nell'ambito di questo progetto con la collaborazione dell’Associazione Produttori Manna Biologica Madonita e del Presidio Slow Food Manna Eletta delle Madonie organizzano sabato 5 ottobre 2013 alle ore 18,30 presso la Sala delle Capriate, ex Badia, un incontro pubblico con i produttori di manna, i proprietari terrieri di frassineti, i giovani interessati all’agricoltura e gli studenti della scuola Agraria, per avviare un progetto di rivalutazione della Manna nel territorio madonita.

 

Lo scopo dell’incontro è quello di rivalorizzare il prodotto che si produce esclusivamente con tecniche tradizionali conosciute per lo più dalle persone anziane e di far avvicinare i giovani alla sua produzione con notevoli risvolti occupazionali che ne potrebbero derivare.

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