Nell’ambito della manifestazione “Un’Estate con SiciliAntica” si terrà Domenica 2 Agosto 2015 alle ore 9,30 a S. Giuseppe Jato l’iniziativa “Nel Regno della Cinisara”.  Si inizia alle ore 10,00 con la visita guidata all'azienda agropastorale in contrada Dammusi si arriva poi al caseificio per osservare dal vivo la cosiddetta accoppatura del caciocavallo.

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